布里斯班是一个海边城市，也是澳洲最大的海港，当地的海产品种类丰富而且非常新鲜，除了有悉尼、墨尔本等城市常见的海鲜外，还有两种当地的特色海鲜——泥蟹和摩顿湾小龙虾。布里斯班的特产摩顿湾小龙虾（Moreton Bay Bugs）是与澳洲龙虾齐名的海鲜，但是味道比澳洲龙虾要鲜美。


邂逅一场意式美食情缘

布里斯班正宗的意式餐厅1889 Enoteca，是一家集餐馆、酒吧和地下酒窖为一体的古典意式餐厅。餐厅拥有很浓厚的古罗马氛围，追求私密浪漫，想办私人派对的客人，可前往餐厅高级红酒地窖，那里拥有极致隐秘的绝妙环境，服务更是贴心！餐厅专业的服务人员十分熟稔各类红酒，会帮客人从丰富的酒单里挑选合适的红酒。

1889 Enoteca为顾客提供了五种风味的意大利面，喜爱意面的顾客可以自行选择。其中，入口即化好吃到哭的Gnocchi di pata，被称为意大利面疙瘩，它以松露油拌炒猪肉与茴香制成的香肠，再撒上一层起司，软糯Q弹中散发浓浓的松露香味；而Linguine granchio面整体味道清淡，是简单的由橄榄油、蟹肉、大蒜辣椒炒制而成，因此多作为前菜食用。


Cha Cha Char牛排

如果想在布里斯班寻找一家特色牛排店，一定不要错过位于鹰街（Eagle Street）的Cha Cha Char牛排。这是一家号称布里斯班第一的红酒烤肉餐厅，从1997年开店至今赢得无数的好评，已经连续5年获得了“澳洲第一牛扒餐厅”的称号，引得世界各地来到布里斯班的游客到此品尝。

除了餐厅食肆外，逛集市是体验当地人生活的好方式。布里斯班人的热情，令集市更富吸引力。位于布里斯班新农场（New Farm）的Powerhouse市场是一个丰富多彩的市场。在这个每周六开放的集市，您可以搜寻到当地的农产品、鲜花、面包、手工艺品、肉类、鱼类，有机食物等，度过一段属于布里斯班的美好时光！


美酒美食展

如果你在7月来布里斯班，很有可能会遇见布里斯班最大且最受喜爱的美酒美食展“地区美味节（Regional Flavours）”。来自各地区的摊主们汇聚于此，为食客们奉上直接来自农场的新鲜食材，用手作的温度，打造成自然的美味。除此之外，更有名厨和行业精英带来的免费娱乐活动，美食美酒展以及现场音乐及亲子活动，用别样的畅快享受唤醒你的生活热情！

醉美夜市 吃喝玩乐一网打尽

位于布里斯班Hamilton Northshore码头旁，有一个极具后现代风味的美食夜市集——Eat Street Markets。这里几乎所有的店面都是由码头的集装箱和废弃的停机棚改造而成，因此每个商铺都以集装箱号来命名。

在各色闪耀的华灯之下，这里汇聚了超过70家小清新的美式街头小吃店。夜晚市集的爵士乐队、露天影院和舞蹈表演气氛也是非常火爆。游客可以边吃边玩，同时欣赏各类Solo歌手live，Eat Street Markets称得上是各类自拍直播达人的Hot Spot了！

这个让人充满亲切感的市集，汇集了各类亚洲美食，也融入了许多的澳洲韵味。这里生蚝的新鲜看得见，都是现点现剥，喜欢生吃的游客还可以跟鱼籽、海草等搭配，滴上柠檬汁，鲜味瞬间达到极致。而对于习惯炭烤的游客来说，加入芝士和培根，可以让生蚝的鲜味与口感更具层次。


洛克山谷——宠坏味蕾的美味私藏地

距离布里斯班市区1小时车程的洛克山谷地区（LockyerValley），慵懒的节奏、迷人的山谷风光与城市小镇相结合的生活方式让这里成为美味的私藏地。这里以肥沃的黑色冲积土壤、宜人的气候、充足的水资源与农业创新而闻名。该地区出产的食材广泛供应到全澳洲，并且是澳洲的玉米、豆类及有机食材的最大供应产地之一。来到洛克山谷地区，不能错过的是拜访当地的农场。食材，当然是越靠近产地的越新鲜越好吃。

 

美景环区——布里斯班的后花园

从布里斯班出发一路向南，经过变幻多样的地形，来到布里斯班的美景环区(Scenic Rim)，郁郁葱葱的热带雨林、壮丽崎岖的山脉、众多秀美的溪流与瀑布，古老神秘的地貌无疑是上帝赐给布里斯班的一处后花园。从清新淳朴的乡村田园风光到美轮美奂的山顶小镇，远离城市的喧嚣，在天然氧吧里令人身心舒畅。

肥沃的土壤与广袤的平原造就了美景环区蓬勃发展的农场文化。巴尼山（Mt Barney）的Lillydale农庄是全家出游的理想之地，挤牛奶、收集新鲜的鸡蛋、骑马或者听农民们分享他们的日常农场生活，逃离拥挤与喧嚣的都市生活，农场的乡野风情与热情好客给人最淳朴的感动！晚上在宽大的壁炉前一边喝着当地出产的酒，一边看着书，度假模式正式开启！每年的11月份是澳洲的薰衣草季节，库伦巴葡萄园与薰衣草农场拥有诗意浪漫的薰衣草花田、风景如画的葡萄园，在这里享用美食与美酒是最惬意不过的了。在蓝岭薰衣草农场及度假村，客人们可以享受到纯手工制成的薰衣草护肤品，做一个薰衣草Spa，还可以将这些纯天然的、无化学添加物的薰衣草护肤品带回家。农场还提供住宿，想象一下伴随着薰衣草的香气入眠是何等美妙的心情！

别出心裁的Pethers热带雨林餐厅坐落于美景环区的中心地带，主厨Faulkner为了保持食材的鲜美，在餐厅厨房几米远的地方亲自开创了一个种植蔬菜和草药的小花园。小花园里种植的蔬菜从季节性的芽甘蓝、花椰菜、芝麻菜到鳄梨果园以及四个蜂巢。没有人工堆砌的庭园美景反而保留了树影婆娑的天然景致。

如果你热衷于将新鲜的食材直接搬上餐桌的话，那么不妨去美景环区的烹饪学校吧。使用当地出产的新鲜食材，你可以学着像当地人一样烹饪食材。Wild Lime烹饪学校将会带你踏上一段烹饪旅程，为传统的乡村食谱注入时尚健康的气息。在经过一上午的烹饪后，你可以享受悠长的午餐时光，佐以当地的美酒和水果，满嘴都是自然的香甜！路边小摊出售着当地农场出产的新鲜奶酪、橄榄油、啤酒及果酱，街边林立着独具特色的咖啡店及纯正的乡村小酒吧，可千万不要贪杯哦！